Після вживання печінкового торту у кафе відвідувачі захворіли на сальмонельоз

Державною установою завершено проведення епідеміологічного розслідування групового захворювання на гостру кишкову інфекцію, що пов’язане із вживанням страв, виготовлених у тальнівському кафе «Люкс».

Про це повідомляє Kanos із посиланням на інформацію Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб.

За результатами епідрозслідування встановлено, що потерпілі захворіли після вживання печінкового торту, забрудненого Salmonella Enteritidis v. Jena.

У закладі харчування силами фахівців Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб була проведена заключна дезінфекція з наступним лабораторним контролем якості.

Завдяки вжитим протиепідемічним заходам спалах оперативно локалізований та ліквідований.

Сальмонельоз – це інфекційне захворювання, що характеризується переважним ураженням травної системи з розвитком діареї, інтоксикації та зневоднення організму.

За найменших ознак захворювання обов’язково звертайтеся до лікаря.

Нагадаємо нещодавно ми писали про те, що після відвідування закладу харчування на Черкащині у сімох осіб виявили гостру кишкову інфекцію.